Кофемашина Nuova Simonelli Appia Life работает отлично, отсутствие опыта использования не помешало быстро с ней подружиться. Эргономика на уровне, размер имеет значение, кофемашина большая, занимает много места, но это позволяет готовить кофе 2-м бариста параллельно. Лучшее предложение на рынке, в своей ценовой категории, есть различные модификации, для каждого отдельного формата кофейни.

Работать на Nuova Simonelli Appia Life одно удовольствие, у нее высокая группа, что облегчает процесс приготовления кофе. Имеет бойлер в 7,5 литров, что подходит для не больших ресторанов и кафе с посещением 120-150 человек, так как я работал в рыбной комплексе, кофе не было самым заказываемым напитком, поэтому это кофемашина прекрасно подходила для заведения. Пароотвод очень удобный для нагрева молока и сливок. Есть отдельный кран для горячей воды, что является огромным плюсом при приготовлении американо.

Nuova Simonelli Appia Life самая популярная и одна из самых удачных моделей проф. рожковых кофемашин. Большой бойлер без проблем справляется с нагрузками, можно использовать кран кипятка без ущерба производительности. Удобное, высокое расположение группы - пластиковые стаканы для кофе на вынос влезают целиком, не нужно наклонять.